虾酱炒青菜是怎么做的（大白菜炒虾酱最简单做法）

材料：小青菜4片、虾酱100g、虾油适量、葱适量蒜1瓣

步骤：

青菜4片清洗干净切细丝，小碗里放虾酱+鸡蛋+一小个红葱头碎拌匀。一瓣蒜拍扁，锅里倒油，油热后放虾酱葱碎，用铲子炒一会炒熟盛出备用，锅里倒油放大蒜瓣，白菜丝煸炒，放入炒好的虾酱翻炒，翻炒炒匀，加2小勺蒸鱼豉油去腥提鲜，尝尝味道咸淡，口轻可以不用加盐，口重的可以加点点盐翻炒均匀出锅。

先放入油，再放入青菜炒香，放入调味料，放虾酱炒熟即可