辣子炒苦瓜家常做法(苦瓜炒辣椒正宗做法)

辣子炒苦瓜家常做法(苦瓜炒辣椒正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-06 02:14:16

辣子炒苦瓜家常做法

锅中加盐倒入食用油把苦瓜放入焯水一分钟然后捞出备用,热锅热油倒入蒜泥辣椒煸炒,放入苦瓜大火煸炒,加入食盐,加入淀粉勾芡,完工

1.准备洗净的苦瓜、辣椒、小番茄、姜、蒜。

2.苦瓜对半切开,挖去瓤,尽量把白色部分刮干净,斜着切片。辣椒和姜切丝,小番茄对半切开,大蒜粒拍碎。

3.起油锅,油热后放入蒜粒和姜丝炒香

4.放入苦瓜和辣椒翻匀。

5.放适量盐。

6.适量十三香。

7.翻炒均匀后放入小番茄。

8.翻炒几下,放入蚝油

9.炒匀即可出锅。

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