魔芋干片用途（黑魔芋干片）

磨芋干片含有淀粉42%左右，粘着力强，可作建筑涂料、纺织浆纱、造纸和印染用原料。

魔芋,别名鬼芋、星芋、磨芋等。含葡配甘露聚糖、蛋白质、多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纤维等。魔芋中的97%是水分,剩下3%的主要营养价值是葡萄糖和甘露多糖,它们以1:2的比例相结合形成了植物纤维魔芋葡甘聚糖。植物纤维中有易溶于水和不易溶于水的类型,魔芋葡廿聚糖是易溶于水的。魔芋热量低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。

魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大、粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛负担。

又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以它又是糖尿病人和体胖减肥者的理想食品。