煲排骨汤排骨不能用油煎，那样汤里油太大太腻，一般是把排骨焯水去油后再煲汤主料 排骨一斤 莲藕一根 山药少许 玉米少许 辅料 花椒少许 大料少许 葱白一根 煲排骨汤的做法步骤先把排骨用开水棹一下，然后捞出放在凉水里，然后放在锅里凉水一定是凉水，大火炖10分钟，小火开始炖，先放莲藕 玉米 花椒和大料还有葱白 料酒 我是炖了两个小时放的山药，大概十分钟的样子放盐和味精，美味的汤就这样煲好了
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