煮熟的大豆怎么做好吃（煮大豆正宗做法）

香卤黄豆

食材：黄豆，青椒，红辣椒；桂皮，香叶，八角，花椒，生抽，老抽，香油

做法：

1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净；所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香

2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味；倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

3、捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎；在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可