香煎焖子怎么做（东北煎焖子的制作全过程）

香煎焖子是一道特色小吃，主要的原料是凉粉和麻汁。下面是香煎焖子的制作方法：

将麻汁、水和少量食盐搅拌均匀。

将焖子（凉粉）切成四方丁或适中的片。

在平底锅中倒入适量的油，烧热后放入切好的焖子，用中火煎制。

当焖子煎至两面金黄色后，略微翻炒一下即可出锅。

将蒜泥和拌好的麻汁倒在煎好的焖子上，再根据个人口味加入一些调料，如醋、鸡精等。

拌匀后即可享用。

香煎焖子的口感和味道可能受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。