用料:荷兰豆250g、腰果50克、猪里脊肉50克
步骤:
1.准备食材:里脊肉用盐、淀粉和酱油拌匀腌制一会
2.锅中放油,将腰果放入炸至金黄色
3.盛出
4.锅中放入里脊肉
5.煸炒一会
6.至肉变色后将肉盛出
7.将荷兰豆放入锅中翻炒一会
8.放入胡萝卜翻炒几下
9.放入里脊肉
10.翻炒几下
11.将腰果仁放入
12.加入少许盐炒匀即可
先把腰果过一下油备用。(就是让腰果更脆丿然后把肉切丝或小丁。起锅烧油。油热后放入葱姜呛锅,放上肉丝式肉丁,加酱油,盐,鸡精(也可放上一点黄瓜丁好看)炒熟后加入腰果翻炒两下出锅。