红豆沙锅盔的家常做法（四川锅盔做法和配方）

用料

红豆沙 250克

面粉 200克

牛奶 110克

糖粉 10克

橄榄油 5克

发酵粉 2克

做法步骤

步骤 1

发酵粉、牛奶、糖粉、橄榄油加在一起拌匀，加面粉搓成光滑的面团

步骤 2

分成一个一个的剂子，包上红豆沙

步骤 3

红豆沙之前做好的

步骤 4

按扁，用擀面杖稍微擀一下，醒发

步骤 5

醒发好之后，开小火上锅煎，注意是小火，很小的火，锅里不用放油

步骤 6

超小火盖上盖子煎，是不是翻面，注意不要焦了

步骤 7

可以出锅了

步骤 8

切好开吃，风味很棒