电饭锅煲仔饭腊肠最正宗的做法

用料

腊肠 7小根、胡萝卜 半段、大米1.5杯、洋葱半个、茶树菇少许、葱白少许、姜末少许

做法步骤

步骤 1

备料：大米洗净泡1小时左右，茶树菇也提前洗净、剪小段泡1小时左右（如果有香菇，会更好）

步骤 2

所有材料切丁或切末，备用

步骤 3

起热锅，放入葱姜爆香

步骤 4

加入洋葱，炒出香味

步骤 5

再依次加入胡萝卜炒至微微变色

步骤 6

加入腊肠翻炒出油脂

步骤 7

加入大米，翻炒均匀，加少许料酒，盐巴

步骤 8

倒入电饭煲，加少许热水，不能太多，要少于大米表面

步骤 9

起锅前加入葱段，搅拌均匀

步骤 10

起锅可以开吃啦