鲨鱼怎么做好吃（干鲨鱼的正确方法）

要让鲨鱼做得好吃，首先应该选用新鲜的鱼，并进行彻底的清理。将鲨鱼切成块状或片状，腌制时可以加入少许酱油、盐和料酒增加味道。

煮鲨鱼时应注意火候，要炖煮至熟透但不过熟。另外，可以根据个人口味添加酱料、香料或蔬菜，如姜丝、蒜末、洋葱和青椒等。

最后，将煮好的鲨鱼与汁汁相融的调味汁淋在上面，鲨鱼的肉质鲜嫩多汁，味道香醇美味。