马虾怎么红烧的（炒马虾的正确方法）

将虾的胡须去掉，洗干净才好烧。

开小火，倒入40g油，放入适量生姜和3g盐，一定要把没烧沸。

姜在油里多煎一下，等到将姜煎白为止。

倒入虾，在油中过一下。

用大火翻炒，油倒掉，放入黄酒10g。

等虾颜色变红后，再放入一勺半的糖。

大火来回翻炒，把水份炒干些。

可以将15g酱油和醋3g调好再放入。

确认虾熟了，再关火，加入味精盛起来

准备材料:虾、葱花、香蕉。

1.

虾洗干净,开始挑虾线,从虾头的第二节开始,用牙签一挑就可以了。

2.

挑完虾线,把虾须用剪刀剪掉。

3.

然后开虾背,作用是入味。

4.

电饼铛刷油,把大虾放里面。