买来的酱油能不能不煮吃了吗（煮完的酱油需要放冰箱吗）

酱油不需要煮就可以使用的。成品酱油是不需要经过蒸煮再食用的，出厂的成品已经灭菌彻底，对微生物要求比较严格，菌落总数狠低。可以直接用于烹饪、凉拌等。在使用过程中，一定要注意食用后盖好盖子，防止蝇虫进入。条件允许是可以厨房冰箱更安全的。

通常情况下，酱油是一种调味品，不需要煮熟即可食用。正常商业销售的酱油在生产过程中已经进行了煮沸或者其他消毒处理，因此可以直接食用。然而，如果你对所购买的酱油有任何疑虑，或者酱油的保存条件出现了问题（如瓶盖密封不良），建议遵循产品包装上的说明或者根据厂家的建议进行操作。

如果你对酱油存在质量或安全方面的担忧，最好是选择购买来自可靠厂家、具备良好口碑的产品。