如果是荞麦面粉,可以和小麦粉一起做馒头和包子,如果是荞麦面条,用鸡汤一起下,很好吃的,荞麦面条还可以和西红柿炒鸡蛋一起做干拌面,还可以干拌肉沫荞麦面条。
荞麦面条最适合的搭配是鸡汤作汤底,然后把生的鸡胸肉斩成茸,加水淀粉和少许盐,加少许油平摊在煎锅内制成鸡排,切成条铺在面条上,再放上烫熟的油菜或菠菜,放一个蒸熟的卧鸡蛋,撒香菜,这是汤面的吃法。
喜欢不带汤的,可以把煮熟的荞麦面条过水后和喜欢的配料一起油炒,比如大虾、猪肉、胡萝卜、豆芽、大葱、油麦菜……做成美味的炒面。
如果是荞麦面粉,可以和小麦粉一起做馒头和包子,如果是荞麦面条,用鸡汤一起下,很好吃的,荞麦面条还可以和西红柿炒鸡蛋一起做干拌面,还可以干拌肉沫荞麦面条。
荞麦面条最适合的搭配是鸡汤作汤底,然后把生的鸡胸肉斩成茸,加水淀粉和少许盐,加少许油平摊在煎锅内制成鸡排,切成条铺在面条上,再放上烫熟的油菜或菠菜,放一个蒸熟的卧鸡蛋,撒香菜,这是汤面的吃法。
喜欢不带汤的,可以把煮熟的荞麦面条过水后和喜欢的配料一起油炒,比如大虾、猪肉、胡萝卜、豆芽、大葱、油麦菜……做成美味的炒面。
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