猪肉甘蓝馅饺子的做法 猪肉甘蓝馅饺子怎么做

1

甘蓝洗净扒帮， 锅中加水烧开， 放入甘蓝焯一下， 焯好放入凉水中， 捞出切碎， 挤干水分备用；

2

葱切碎， 姜去皮切碎备用；

3

猪肉馅放入料酒， 高汤顺一个方向搅拌， 使高汤融入到肉馅中， 若无高汤可用水代替；

4

放入盐， 酱油， 味素， 调馅料搅拌均匀， 最后放入食用油拌匀；

5

放入甘蓝搅拌均匀即可。