白灼剑兰的做法（正宗清炒剑兰正确做法视频）

食材调料：

芥兰一把、蒸鱼豉油或海鲜酱油、蚝油、白糖。

做法步骤：

1,芥兰洗净，切段备用，锅中烧水，加入1勺盐➕1勺油，放入芥兰煮烫2分钟左右，焯熟捞出摆盘。

2,起锅烧油➕1勺蒸鱼豉油或海鲜酱油➕1小勺蚝油➕1小勺白糖➕3勺清水搅拌均匀，调制万能白灼汁。

3,烧开淋在芥兰上就ok啦！超级简单又美味！

第1步、芥兰、小葱、红甜椒清洗干净；能吃辣者用红辣椒也可。

第2步、剥下芥兰的叶片，粗茎底部的老皮削掉，为便于入味也可纵剖两半。

第3步、小葱切末，红甜椒切碎丁。

第4步、开水中滴几滴植物油，芥兰分两次入锅焯水，变色即捞出。