做法
1:新鲜的血蛤 用刷子刷干净
2:配料:把香菜、生姜、蒜头、小米椒切碎沫备用
3:把水烧开，倒进装血蛤的盆里，30秒后把水倒掉，不要泡太久以免肉质变老
4:用血蛤钳打开血蛤摆盘 ，调汁:蒜泥+小米椒+生姜+陈醋 +生抽+白糖浇汁撒香菜即可
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