八角鱼好吃吗（烧八角鱼的正确方法）

好吃。

做法如下：

金针菇 30g 、 八角鱼 一条 、 姜 5g 、 葱花 5g 、 白酒 5g

烹饪步骤

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八角鱼洗净，背部画花刀，姜切丝。锅热油，小火煎鱼，煎至七分熟，放入姜丝，加少许水，盖锅盖闷五分钟，放入白酒，在闷五分钟，盘子底摆上金针菇，鱼收汁后起锅，把鱼装盘，最后撒上葱花。美味就好了，特别是鱼下面的金针菇倍好吃！