鱿鱼表面那层膜需要撕掉。
鱿鱼表面那层膜其实是鱿鱼的外皮,这层外皮的质地较为坚硬,而且久煮不烂,所以在食用鱿鱼之前需要将鱿鱼的外皮去除,以免影响鱿鱼的口感。
鱿鱼须上的黑膜是需要去掉的，那层黑膜是保护
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