和面机和牛肉馅饼的面怎么和（用和面机器做牛肉面的详细步骤）

和面机可以让和面变得更加方便和快捷，以下是使用和面机和牛肉馅饼的面的制作步骤：

材料：

- 面粉 500克

- 牛肉馅 300克

- 洋葱 1个

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 花椒粉 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 将面粉倒入和面机中，加入适量的水，按照和面机的说明书将面团和好，揉至面团表面光滑，柔软有弹性。

2. 将洋葱切成小丁，加入牛肉馅中，加入适量的姜末、葱花、食用油、盐、酱油、料酒、花椒粉和鸡精，搅拌均匀。

3. 将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成圆形面皮。

4. 在擀好的面皮中央放入适量的牛肉馅，收口捏紧，搓成圆形饼状。

5. 在饼状面团表面刷上一层食用油，放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。

温馨提示：

1. 和面机的和面时间和面团的松软程度会影响到面饼的口感，可以根据自己的口感需求进行调整。

2. 牛肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、孜然粉等。

3. 面饼表面刷上一层食用油可以使得面饼更加酥脆，口感更好。