团葱炖鸭正宗做法

1 团葱炖鸭是一道传统的中式烹饪菜品，具有浓郁的鸭肉和葱香味道。
2 做法：首先将鸭肉切块，焯水去腥味，然后加入料酒、姜片、葱段煮一会儿，捞出备用。
接着将葱白切段，葱叶切成细丝。
在炒锅中加入适量的油，热油后加入葱白爆炒，再加入鸭肉块一起煸炒，加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀后加入适量的清水，加入葱叶，大火烧开后转小火炖煮至鸭肉变软烂，即可食用。
3 此外，还可以根据个人口味加入其他食材，如土豆、胡萝卜等，来丰富味道和口感。