酥酥的黄豆怎么炒啊（干炒酥黄豆的正宗做法）

     提前一个晚上把黄豆泡水，第二天捞出发胀黄豆与五香料袋一起煮10多分钟，捞起滤干水分，放通风处晾一个小时。放入炒锅小火慢炒，（最好用油炸比较快），一直炒到金黄酥脆即可。

主料:黄豆500克

辅料:盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用

2· 小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出

3· 准备适量盐，依据个人口味，少许开水化开喷入锅中，大火不断翻炒，使盐粒均匀裹在豆粒上

4· 装到容器里面，冷置，即可食用