碱去油污的危害（厨房下水道油垢溶解剂）

不会有明显危害。通常所说的食用碱是指小苏打或苏打，即碳酸氢钠或碳酸钠，因为食用碱溶于水后显不性，有较好的去油污的作用，所以可用来洗碗。食用碱易溶于水，基本没有残留。

食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，并不是一种常用调味品，常用来制作馒头、面包等，食用碱虽然有较好的去污去油能力，但是若是长期用手直接接触食用碱，手可能会受到伤害，会变得敏感、干燥、脆弱等。