玉米糁和玉米碴有什么区别吗（玉米糁和玉米碴哪个营养好）

颗粒大小不同。

玉米糁是将玉米用磨子粉碎的很小，有的如芝麻粒大小有的如粉主要用来熬粥喝。

玉米碴的颗粒比较大，有碗豆大小。玉米碴可用来熬粥，也可以和大米和在一起蒸成二米饭吃。

玉米糁精细，玉米碴比较粗糙，这就是两者的区分，只要是玉米糁儿，就是要制作十分精细和美观的，玉米碴就可以粗糙一点，也可以精细一点，根据需要在制作了。