含维生素b1的食物和水果（什么食物最降血糖）

含有维生素B1的食物包括谷类、动物内脏、豆类以及葡萄、香蕉等水果。

1、谷类

维生素B1主要存在于谷类食物的表皮和胚芽中，所以大米、小米、玉米、荞麦、小麦都含有大量的维生素B1，但在食用时要避免过度研磨或淘洗，以免造成维生素B1的流失。

2、动物内脏

猪肝、猪心、猪肾、羊肝、牛心、牛肾等内脏中也含有较多的维生素B1。

3、豆类

黄豆、红豆、黑豆、扁豆等豆类食物中含有的维生素B1也较多。

4、水果

葡萄、香蕉、橘子等水果中虽然也含有一定的维生素B1，但含量相对较少。