水发鸭肠能不能吃（鸭脆肠吃多了有什么危害）

水发鸭肠是一种常见的食材，通常用于做火锅、烧烤等菜肴。如果正确处理和烹饪，水发鸭肠是可以食用的。

然而，需要注意的是，水发鸭肠有时会被用化学药品进行漂白和消毒，这可能对人体健康造成不良影响。因此，在购买水发鸭肠时，要选择有信誉的商家，确保食材的安全卫生。另外，在烹饪前，需要先将水发鸭肠充分清洗干净，并且烤或者煮熟至彻底熟透，避免生食或半生食，以保障食品的安全和营养。