本草纲目说猪肉不能吃的原因是古代的猪多数是放养，经常吃到有毒的东西，人吃了这种猪肉，身体也会不好。李时珍在《本草纲目》中有这样的记载“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。
其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣於此，人若食之恐染其性”
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