要去除面中小颗粒,首先要将面筛过滤一遍。选择细孔的筛子,将面倒入筛子中,用手或木匙轻轻摇晃,让小颗粒透过筛孔掉落下来。
接着,再用温水搓洗面团,把剩余的小颗粒清除干净。如果面中的小颗粒比较多,可以多筛几遍,或者用毛巾擦洗面团。注意,一定要把面中的小颗粒去除干净,以免影响到食品的口感和质量。
面中小颗粒可以通过筛面的方式去除。将面粉倒入干净的容器中,细密筛子放在面粉上方,轻轻晃动筛子,面粉便会慢慢地通过筛子落入容器中,而杂质或小颗粒则会留在筛子上,用手轻轻拍打筛子,杂质会自然地掉落。
若有些小颗粒较难去除,可以用手轻轻捏掉一些比较明显的杂质或用清水冲洗,然后再晾干后再次筛选掉其他的小颗粒。通过这些步骤,可以使面粉更加干净和纯净,确保烘焙或烹饪出来的食物更加美味和健康。