材料：
- 海石花适量
- 清水适量
- 冰糖适量
- 柠檬或蜜枣（可选）
步骤：
1. 将海石花用清水浸泡2-3小时，直至海石花软化。
2. 将泡软的海石花洗净，去掉杂质和沙粒，放入煮锅中。
3. 加入适量清水，大火煮沸后改小火继续煮20-30分钟左右，直到汤汁浓稠。
4. 加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
5. 关火后待凉，可选择加入柠檬或蜜枣进行调味。
6. 将调好的海石花糖水放入冰箱中冷藏后即可食用。
提示：海石花糖水也可加入冰块或薄荷叶提升口感。糖、水的用量可以根据个人口味适量调整。
海石花糖水是一道有助于清热解毒、润肺止咳的传统中华食谱，很适合在夏季酷热的时候食用。以下是制作步骤：
所需材料：
- 海石花（50g）
- 冰糖（适量）
- 清水（适量）
做法：
1. 将海石花用凉水泡约20分钟，多次更换水，直到洗净泥沙为止。
2. 将海石花放入砂锅或者不粘锅里。
3. 加入适量的清水，刚好没过花即可。（大约300ml）
4. 把砂锅放在火上，刚开始用大火烧开水（约5分钟），然后转小火慢煮（约30分钟）。
5. 待海石花变软汁浓时加入适量的冰糖，根据自己口味选择加入多少。（大约20g）
6. 再次煮沸糖化，把海石花糖水淋入碗中即可。
温馨提示：
1. 海石花十分嫩，煮的时间长了口感会受影响，因此不要煮得太久。
2. 海石花不要用开水浸泡，以免损失部分营养成分。
3. 煮制过程中建议少搅动，以免汤色变混。
