晒冬瓜干切好还用水洗吗（冬瓜干晒了一天没晒好要放冰箱吗）

在晒冬瓜干之前，需要先将冬瓜洗净去皮，然后切成适当大小的块状或条状。如果您使用的冬瓜表面比较干净，没有明显的污垢或泥土，那么可以不用再次用水清洗。但如果您使用的冬瓜表面比较脏或有泥土等污垢，建议再次用清水冲洗一遍，以确保冬瓜干的卫生和质量。此外，在晒制过程中，还需要经常翻动冬瓜干，以便让其充分晒干。