面头发面多长时间（冰箱隔夜发面方法）

面头发面时间一般为5-10分钟左右。
因为太长或太短都不利于面条的口感和质量。
面头发面的时间长短受到面粉种类、加水量和煮面时间的影响。
如果面粉含水量高，发面时间可以适当缩短。
如果水量少或者面团比较硬，发面时间则需要适当延长。
此外，不同口感的面条也需要根据个人喜好和食材搭配来确定发面时间。

二个小时。

因为面头发面，他的发酵菌比较固定，所以他发的时间就比较长，一般情况下在40到50度的环境下，要经过两个小时才能放好面。