莲花白煮多久能熟（莲花白的正确煮法）

莲花白大概需要煮8分钟左右能熟。

莲花白又叫花菜、包菜、大头菜,中国东北地区俗称"大头菜",云南俗称"莲花白",属于甘蓝的一种。莲花白还含有丰富的类黄酮物质。莲花白的营养价值较高,其中水分含量较高,且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、磷、钠、钾、铁、锌、硒、铜、锰、镁等营养元素。

蔬菜主要是富含维生素，如果受热就很容易出现维生素的丢失，尽量清洗干净之后用水焯一下，不要超过两分钟。