酸奶机做酸奶一般需要8个小时左右的时间,如果是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6-8个小时,用酸奶发酵剂一般需要8-12个小时,酸奶如果是处于低温的环境中,发酵的时间会延长。
酸奶发酵如果是处于低温环境中,发酵的时间会延长,但是通常不会超过14个小时,酸奶发酵需要适宜的温度,这样时间才会缩短,另外对于一些质量好的酸奶机,制作酸奶所需要的时间也比较的短。
用纯牛奶发酵时,可以取适量的酸奶倒入锅中,加入5%的酸奶,将芒果切成肉丁状,加上适量的白糖或是蜂蜜进行搅拌,放入酸奶机中,盖上盖子,开启酸奶机,可以设置8个小时的时间,制作完成后,还可以放于冰箱中冷藏,口感更佳。
大概12小时
酸奶机酸奶的做法步骤
步骤 1
1、选一个分装的酸奶机很方便,这个是之前别人送的。
步骤 2
2、玻璃罐子用热水烫下消毒,倒入一个罐子倒入170克鲜奶,10克老酸奶。
步骤 3
3、开机大概发酵12小时左右,天热适当的简单发酵时间。
步骤 4
4、发酵完成后放冰箱冷藏24小时再取出食用。