虾干可以煲鸡吗（干大虾多少钱一斤）

可以煲鸡。

虾干，即虾晒成的干制品。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

主料：大米300g、虾干400g、鸡肉350g

辅料：油适量、姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量

1、把米洗净后加入电压力锅，加入水压10分钟。

2、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。

3、加入鸡块转大火煮约10分钟（中途要搅动）。

4、把虾干洗干净后下锅接着再大火煮5分钟。

5、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。