1.
牛肉品质不好:选购时应选择新鲜、嫩滑、有弹性、红色鲜艳的牛肉,如果买到了品质较差的牛肉就会影响口感和味道.
2.
加工方式不当:一些超市或肉店为了保持牛肉的新鲜度会采用处理方式,如添加保鲜剂或用气体包装,这些加工方式可能会影响牛肉的味道.
3.
烹饪方法不当:牛肉烹饪时需要注意火候和调料的搭配,如果烹饪时间过长或调料不合适,就会影响牛肉的味道. 如果新鲜牛肉没有牛肉味,可能是以上原因造成的
因为里面放了各种的调料压过牛肉味了
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