牛头肉咬不动（牛头肉煮熟为什么咬不动）

牛头肉是生活中常见的肉类，是从牛身上割下来的一种肉，比较具有嚼劲，因为牛头肉中的脂肪以及筋性比较多，在没熟的情况是很难嚼动的，要是牛头肉出现了嚼不动的现象，可能是因为牛头肉没熟导致的。建议放醋继续炖。也可以放一些山楂。

可能是牛头肉煮的时间太久，从而导致嚼不动的情况发生，这主要是因为牛头肉中含有大量的草酸物质，煮的时间一长，那么就很有可能会导致牛头肉变老，出现很难嚼动的情况。