调饺子馅菜肉的比例（饺子馅中肉与菜的最佳比例）

调饺子馅菜肉比例为三个三分之一，菜三分之一，瘦肉三分之一，肥肉三分之一，这样跳出的肉馅'最好吃。

如果有些人喜欢多吃蔬菜，可以把肉菜比例调制个二分之一，但肉馅仍要保证有一部分肥肉，这是需要个人爱好，但肉的成分不能少于二分之一，太少营养不全。

看个人口味。调饺子馅菜肉的比例没有规定，完全看个人喜好，喜好荤就多放肉，喜欢素就少放肉，最好是一比一的比例，荤素都照顾到了。