大蒜皮发霉了 请问还能吃吗（大蒜外皮发霉里面是好的还能吃吗）

大蒜皮发霉了，不能吃了。大蒜皮发霉了，就说明大蒜已经腐败变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。

可以吃！蒜头能够做为日常生活的蔬菜水果，还可以做为食用香料，蒜头不仅能够协助我们为菜式提升香气，还能具有健脾胃除菌的实际效果，蒜头在平常的操作方法有很多种多样，蒜头一般不易长霉，可是储存的是方式错误也会造成大蒜发霉，长霉后的蒜头是不能吃的。