茄子柿子椒包子馅做法（柿子椒包子馅的最佳做法）

1. 猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿。

2. 茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用。

3. 辣椒切丝。

4. 把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀。

5. 擀皮，放入适量的馅料。

6. 捏成包子。

7. 放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可。

8. 出锅后，搭配酱料汁即可享用。

茄子柿子椒包子馅的做法如下：

材料：

- 茄子：2个

- 柿子椒：2个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将茄子和柿子椒洗净，切成小块备用。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入茄子和柿子椒翻炒，炒至变软。

4. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。

5. 炒熟后关火，待凉备用。

6. 包子皮准备好后，将凉了的茄子柿子椒馅包入包子皮中。

7. 将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

茄子柿子椒包子馅做好后，可以搭配其他配料一起食用，如酱油、蒜泥、香菜等，根据个人口味调配。祝您做菜愉快，享受美食！