拌菜用花椒油还是藤椒油（花椒油和藤椒油哪个适合拌凉菜）

那么一般拌凉菜的时候需要的是花椒油。花椒的油，它的味道是很灵很香的。只需要几滴就起到了，应该有的香味。通常把它用于拌凉菜。

拌菜还是用藤椒油好，藤椒油相对于花椒油来说，麻的更加纯，而且也没有花椒的苦涩味，所以凉拌菜用藤椒油更合适。能让菜品更加的爽口。