怎么压猪头肉（压猪头肉最正确的方法）

压猪头肉可以让它更容易烹调，去除多余的水分和脂肪，使肉质更嫩滑。步骤如下：先将猪头肉洗净，放入锅中加水煮至肉熟烂，捞出水分沥干，去掉皮、骨，留下肉。

将肉切成小块，摆放在一块大铝箔纸上，用木棒或厨房槌轻轻敲打，使其变得扁平，压缩肉质。

然后继续用压腿器不断压制，直到猪头肉变薄，成为一张肉片。可以将其用来制作各种美食，例如猪头肉卷、猪头肉馅饼等。