熏鱼头怎么洗干净（鱼去腥味正确清洗方法）

熏鱼头是一道美食，以下是熏鱼头的清洗方法：

- 用刀背敲击鱼头，将鱼敲晕后，把鱼身体的鳞片刮掉。

- 刮鳞片时从尾部往头部方向刮，将鱼鳞片刮除干净后，再将鱼鳃用手抠掉。

- 然后用刀从鱼肛门处开刀，一直开到头部，掏出里面的内脏，把鱼腹腔中的黑膜和贴骨血去除干净。

- 最后清洗干净备用。