电白捞粉的酱油配方

步骤/方式1

准备材料：电白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油适量、蒜两瓣、干葱1个、姜3片、盐、白糖、鸡精少许、生抽、老抽、蚝油适量、芝麻少许

1、粉皮是现蒸现买的，要多少切多少

步骤/方式2

2、因为要榨韭菜油，所以韭菜洗干净

步骤/方式3

3、锅里倒入花生油，下入韭菜

步骤/方式4

4、榨干这样捞出丢掉

步骤/方式5

5、接下来就是煮酱，准备姜、 干葱，如果家里有葱和芫茜也可以加点

步骤/方式6

6、放油，爆香料头

步骤/方式7

7、加生抽、加少许水、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖煮沸就可以了

步骤/方式8

8、去掉料头，把汁淋下去

步骤/方式9

9、再加韭菜油，放上自己喜欢吃的辣椒