西芹牛肉汤的做法（牛肉西芹汤的做法大全）

西芹牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的一道家常菜。下面是制作西芹牛肉汤的方法步骤:

所需材料:

- 西芹 200 克

- 牛肉 100 克

- 洋葱 50 克

- 葱 20 克

- 姜 10 克

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 食用油 适量

做法:

1. 将牛肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制 10 分钟左右;

2. 热锅凉油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色;

3. 加入洋葱、葱和姜继续煸炒至洋葱变软;

4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 30 分钟左右;

5. 加入西芹继续煮 5 分钟左右;

6. 最后根据口味加盐或胡椒粉调味即可。

温馨提示:

1.腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感;

2.煮汤时最好用中小火,避免煮过头;

3.根据口味加盐或胡椒粉,也可以根据个人口味的喜好适量调整。