做凉皮时洗面筋都散了 面筋不成团 怎么弄才好 谢谢（做凉皮洗不出来面筋应该怎么补救）

面和好必须要搁置至少半小时以上才可以洗，否则就会成为你现在这样喽。

估计是机器质量的问题,因为一般情况下洗出来的面筋都是成团状的。先和面后洗面,把面和好放一会开始洗面就可以了,不行你试试。