很可能是因为面饼没有层次，所以在受热的时候就不会鼓起来。为了得到好的方面我们可以用酵母来进行发酵，将酵母融入30度以上的温水里，再加入一勺糖，一勺小苏打，小苏打的作用是为了防止面粉发酵过头产生酸味，而糖的作用是为酵母提供更好的生存空间，提高酵母的活性
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