袋装羊血怎么做（煮羊血的正确方法与配料）

1、新鲜的羊血，清洗干净。

2、轻轻的切成小块，装盘备用。

3、大葱切段，洋葱切小块，辣椒切丝，大蒜切片，姜切片，备用。

4、锅里烧开水，沸腾后下入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分备用。

5、热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜片，爆香。

6、下入洋葱块，辣椒丝，炒制断生。

7、下入羊血块，翻炒均匀。

8、倒入一勺酱油翻炒均匀，关火。

9、装盘即可食用，鲜嫩美味。

袋装羊血，打开先焯一下，放点韮菜一炒就行