炒蒸馍怎么做（蒸馍美食制作方法）

1.准备一家人要吃的馒头量。把它切成小方块丁。

2.放入盆中，磕入三个鸡蛋，搅拌均匀，让馒头均匀裹上鸡蛋液。

3.准备一把蒜苔，切成段备用。

4.准备青红菜椒，切成小块。

5.洋葱同样切成块。

6.西红柿剁成小块。

7.起锅倒少许油，下入馒头丁煎到表面微焦。捞出来备用。

8.起锅倒油，用猪油最香。下入蒜苔煸炒，再倒入洋葱，青红椒，翻炒均匀。

9.调入生抽，白糖，蚝油，白糖，炒出酱香味。

10.倒入西红柿，炒出沙，然后调入少许鸡精，翻炒均匀。

11.最后倒入馒头丁，炒均匀，想吃干一点就多炒一会。

小贴士：

1.馒头加入鸡蛋煎出来的会更香。尤其是表面煎焦了之后，这也是它颜色金黄饱满不塌陷的原因。

2.调味可以根据个人口味来调整，喜欢吃辣的菜椒可以替换一下。