制作汤圆的过程充满了欢乐与期待，仿佛是对春节这个传统节日的热烈庆祝。首先，准备好糯米粉和适量的水，这是制作汤圆的基本材料。接着，将糯米粉倒入一个宽敞的容器中，慢慢地加入水，边加水边用手搅拌，直到糯米粉完全吸收水分并形成一个柔软的面团。
然后，将面团分割成小块，每块大小适中，方便后续的搓揉。取一块面团，放在手掌中，用双手轻轻搓揉，使其成为一个圆球状。这个过程中，你可以感受到面团在手中的柔软与韧性，仿佛是在把对家人的祝福揉进每一个汤圆里。
接下来，是汤圆馅料的选择与制作。常见的汤圆馅料有黑芝麻、红豆沙、花生碎等，每种馅料都有其独特的口感和风味。将馅料包入搓好的汤圆皮中，再次用手轻轻搓揉，确保汤圆皮与馅料紧密结合，不会在煮的过程中破裂。
最后，将包好的汤圆放入沸水中煮熟。当汤圆在锅中浮起，变得晶莹剔透时，就可以捞出，放在碗中，淋上一些桂花蜜或红糖浆，增加其口感和美观度。
制作汤圆的过程虽然简单，但其中蕴含着对家人的关爱与祝福。在这个传统节日里，与家人一起动手制作汤圆，品尝着亲手制作的美味，无疑是一种温馨而幸福的体验。
1、准备主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。辅料：红糖10克。
2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色。
3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。
4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。亚洲
5、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
6、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起。
