老式葱油豆腐的做法

主料：豆腐(北)400克,大葱200克

调料：甜面酱100克,香油10克,大豆油40克

葱油豆腐的特色：

鲜嫩爽口，别有风味。葱油豆腐的做法：

1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油

2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成

葱油豆腐的制作要诀：

因豆腐有过油炸制过程，需准备大豆油200克左右