干黄花菜煮几分钟能熟（干黄花菜一般炖几分钟能熟）

5到10分钟

因为，干黄花菜（金针菜）在烹饪前需要经过泡发和清洗的过程。泡发后的黄花菜煮的时间通常不会太长。

以下是一般的烹饪步骤和时间：

1. 泡发：将干黄花菜放入温水中浸泡，直到完全泡发，通常需要1到2小时，具体时间根据黄花菜的干燥程度和泡发时的水温而定。

2. 清洗：泡发后的黄花菜需要彻底清洗，去除杂质和可能残留的硫磺。

3. 煮制：将泡发并清洗干净的黄花菜放入沸水中煮制，一般需要煮5到10分钟，具体时间根据黄花菜的大小和厚度而定。

4. 检查熟度：煮制过程中，可以用筷子轻轻扎入黄花菜，如果能够轻松扎入，且黄花菜变得柔软，即可认为煮制完成。

5. 调味：煮好的黄花菜可以根据个人口味添加适量的调味料，如盐、酱油、糖等，进行调味。

请注意，煮制时间不宜过长，以免黄花菜过于软烂，影响口感。

他要温水泡十分钟左右，再和别的菜沙三到五分钟可以吃啦。